Çay binlerce yıldır farklı kültürler tarafından tüketilmektedir. Her çay bitkisinin özel ve her şeyden önce faydalı etkileri olduğu söylenir. Papatya, ısırgan otu veya karahindiba gibi çaylar kanı temizleyici etkiye sahiptir ve kan sayımızın gözle görülür şekilde iyileşmesini sağlar. Peki ya yeşil çay? Günümüzde pek çok kişi bu doğal hazineden övgüyle söz ediyor ve şifalı etkileri olduğunu söylüyor. Ama benimle gelebilirsin Yeşil çay bazı hastalıkları önler ve vücudun kendi sağlığını iyileştirir?Yeşil çay bitkisini hangi maddeler oluşturur ve hangi yeşil çay çeşidi tavsiye edilir?
Bir bakışta iyileştirici içerikler
Yeşil çayın çeşitli faydalı ve sağlığı teşvik eden bileşenleri vardır. Bunlar arasında çeşitli mineraller, vitaminler, amino asitler, flavonoidler, esansiyel yağlar ve son fakat bir o kadar önemli olan ikincil bitki maddeleri bulunur. Her şeyden önce kateşinler (EGCG, ECG ve EGC) formundaki ikincil bitkisel maddeler yeşil çaya benzersiz etki tarzını kazandırır.
Bunlar antioksidan etkiye sahiptir ve dolayısıyla hücrelerimizi serbest radikallerden korur. Bu, hücre metabolizmamızı geliştirir çünkü hücre detoksifikasyonu hücrelerdeki oksijen içeriğini arttırır ve kirleticiler giderek daha fazla parçalanır. Özellikle EGCG, en güçlü antioksidanlardan biri olarak lanse ediliyor. Neredeyse hiçbir bitki bu aktif maddeyi içermez ve bu antioksidanla dolu olan esas olarak yeşil çay bitkisidir. Bu antioksidan, tüm esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler, tüm mineraller ve vitaminlerle kombinasyon halinde, yeşil çay bitkisini gerçek bir güç merkezi haline getirir. Ancak bu doğal içerikler söylendiğinden çok daha fazlasını yapabilir.
Yüksek tansiyonu, kanseri ve Alzheimer'ı başarıyla önleyin ve tedavi edin
Birçok çalışma, yeşil çayın ve içerdiği ikincil bitki maddelerinin belirli hastalıkları önleyebileceğini göstermiştir. Örneğin yeşil çayın yüksek tansiyon üzerinde olumlu etkisi vardır ve kardiyovasküler sistemin bozulmadan çalışmasını destekler. Kanser ve Alzheimer da yeşil çayla tedavi edilebilir ve önlenebilir. Özellikle ikincisi zaten yeşil çay ekstraktı ile başarılı bir şekilde tedavi edilmiştir. Yeşil çay kapsülü takviyeleri alan denekler, altı aylık bir süre boyunca ilgili beyin bölgelerinde Alzheimer'ı tetikleyen protein birikimlerini önemli ölçüde azaltmayı başardılar. Bu etkileyici etkisi nedeniyle yeşil çay artık kanser iyileşmesiyle de ilişkilendiriliyor. Ve tabii ki yeşil çay da kanseri azaltabilir çünkü kanser çoğu durumda yetersiz oksijen kaynağından ve uygun olmayan hücre PH ortamından kaynaklanır. Birinden kaynaklanan her iki faktör kirletici diyet meydana gelir ve bir hücre mutasyonunu tetikler.
Ancak yeşil çay kanı temizler, hücreleri temizler ve uzun vadede kandaki oksijen içeriğini büyük ölçüde artırır. Ayrıca olumsuz protein birikintileri parçalanır ve kolesterol düzeyi normal düzeye çıkarılır. Yeşil çayın karaciğer ve böbrek fonksiyonları üzerinde de olumlu etkisi vardır. Günde 1 litre yeşil çay içen herkes, idrarının berrak olması ve sık sık tuvalete çıkmasıyla bu etkiyi fark edecektir. Genel olarak kendi idrarınız her zaman berrak ve açık renkli olmalıdır; bu, düşük düzeyde kirlilik ve optimum besin kaynağı anlamına gelir. İdrar ne kadar koyu olursa kan, karaciğer ve böbrekler o kadar zehirli olur. Sırf bu nedenle bile günde 1-2 litre taze çay ve bol su içilmesi tavsiye edilir.
Tüm bu olumlu özellikler yeşil çayı çok değerli bir içecek haline getiriyor. Ancak yeşil çayın tam etkisinin ancak doğal beslenmeyle ortaya çıkacağının bilincinde olmak gerekir. Her gün yeşil çay içerseniz ve aynı zamanda örneğin kola ve fast food ile takviye ederseniz, iyileştirici etkisi en aza indirilir. Kendi hücre ortamına zarar veren "besin" tüketildiğinde vücut doğal önlemlerine nasıl dönecektir?
Nasıl çalıştığı çeşitliliğe, hazırlığa ve kaliteye bağlıdır
Yeşil çay kullanmaya karar verirseniz önceden birkaç şeyi göz önünde bulundurmalısınız çünkü tüm yeşil çaylar aynı değildir. Hepsi farklı besin konsantrasyonlarına sahip olan farklı çeşitlerin (Matcha, Bancha, Sencha, Gyokuru vb.) dışında, kaliteli yeşil çay tükettiğinizden emin olmalısınız. Burada ilk etapta çay poşeti atlanıyor. Kesinlikle klasik çay poşetlerine kötü söz etmek istemem ama bilmelisiniz ki çoğu üretici küçük çay poşetlerini sadece çay bitkisinin kalıntılarıyla dolduruyor. Çay poşetinin içeriğine sıklıkla yapay aromalar eklenir ve bu, sağlığınız açısından oldukça zararlıdır. Ayrıca bazı üreticilerin bitkilerine böcek ilacı sıktığı da oluyor. Çayın kalitesine dikkat edilerek önlenebilecek bir durum. Bu nedenle taze organik çay kullanılması tavsiye edilir (iyi markalar arasında Sonnentor, GEPA veya Denree bulunur).
Ayrıca yeşil çay ekstresi kapsülleri ile takviye edilmemesini de öneriyorum. Çoğu durumda, kapsüller çok pahalıdır ve ilgili ürünlerin dozajı da çok düşüktür. Günde 3-5 bardak taze demlenmiş yeşil çay içmek en iyisidir. Belirtilen demleme süresine kesinlikle uymak çok önemlidir, aksi takdirde çay çok fazla tanen üretecektir. Ayrıca mide bulantısını önlemek için yeşil veya siyah çay gibi daha güçlü çayları aç karnına içmemelisiniz. Yeşil çayı ilk kez içenler, acı tadı nedeniyle içmekte zorluk çekebileceklerdir.
Ancak bu normaldir, çünkü dildeki acı reseptörleri çoğu insanda endüstriyel gıdalar nedeniyle tam olarak gelişmemiştir. Her gün yeşil çay içen herkes 1-2 hafta içerisinde bu sorunu çözebilecektir. Çoğu zaman bunun tersi bir etki meydana gelir ve tatlı yemekler bizim için lezzetini kaybeder. Ancak kesin olan bir şey var: Yeşil çayı günlük menünüze dahil etmeye her zaman değer. Burada da doğa bizi daha iyi sağlık ve artan maneviyatla ödüllendiriyor. O zamana kadar sağlıklı, mutlu kalın ve hayatınızı uyum içinde yaşayın.
